Willkommen in der Vielfalt

Wir haben ein ganz spezielles Rezept entwickelt, damit Sie sich rundum wohlfühlen. Unsere Zutaten sind Professionalität, Stilsicherheit, Vielfalt, kulinarisches Gespür und ehrliche Gastfreundlichkeit. Entdecken Sie hier die vielen Facetten unserer Genusswelten.

Unser Marken-Mix

Die Geschmäcker, Wünsche und Ansprüche unserer Gäste sind so vielfältig wie unsere Marken. Deshalb haben wir für festliche, geschäftliche, größte und kleinste Anlässe das passende Konzept.

Verlängerte Öffnungszeiten des Bayer Weinkellers vom 01.12.2019 bis 23.12.2019

 

  • Montag bis Freitag · von 09.00 bis 19.00 Uhr 
  • Samstag · von 09.30 bis 16.00 Uhr
  • Heiligabend & Silvester · von 09.30 bis 13.00 Uhr  

 

In der Zeit vom 01.01.2020 bis einschließlich 08.01.2020 bleibt der Weinkeller aufgrund von Umbaumaßnahmen geschlossen. 

 

05.12.2019 · Nights in Hollywood · Die glamouröse Dinner-Showrevue

Kasino Leverkusen 

Eine außergewöhnliche Zeitreise durch die Hits und Highlights der Filme, der Filmsongs und ihrer Geschichten

Ein wahrer Genuss für alle Filmfans und Musikliebhaber: Die Showrevue Nights in Hollywood schickt ihre Gäste auf eine Zeitreise durch die Welt des Films, der Filmsongs und ihrer Geschichten. Umrahmt von einem erstklassigen Vier-Gänge-Menü führen die vier Darsteller in Gestalt der bekannten Hollywood-Legenden Marilyn Monroe, Audrey Hepburn, Cary Grant und James Dean durch die Welt der Stars und bringen nicht nur die bekanntesten Filmsongs auf die Bühne, sondern schwelgen auch in Erinnerungen und erzählen Anekdoten und Geschichten über das Leben hinter den Kulissen.

„Nights in Hollywood“ – Eine nostalgische Reise durch Zeit und Musik – ein Abend voller Lieder, Erinnerungen, Anekdoten und kulinarischer Genüsse.

Einlass 18.00 Uhr · Beginn 19.00 Uhr · 69,50 Euro pro Person inkl. 4-Gänge-Menü und Aperitif - exklusive Getränke

Ticket bequem online kaufen

30.11.2019 · Winemaker Dinner Tiago Alves de Sousa auf der Großen Ledder 

Seminar- & Freizeithotel Große Ledder

Die Familie Alves de Sousa produziert auf ihren sechs familieneigenen Quintas im Dourotal Weiß- und Rotweine, die zu den besten Portugals gehören. Darüber hinaus gibt es ein Portsortiment, das seinesgleichen sucht. Wie gewohnt begleitet unser Küchenteam der Großen Ledder diese spannende Weinauswahl mit einer perfekt abgestimmten Speisenfolge. Es erwartet sie ein 5-Gang-Menü mit korrespondierender Weinbegleitung. Durch den Abend führen der Winemaker Tiago Alves de Sousa und unserem Sommelier. 


15.30 Uhr Beginn Portweinprobe (optional)

19.00 Uhr Beginn Winemaker Dinner

  • 109,00 € pro Person Winemaker Dinner (5-Gänge-Menü inklusive Weinbegleitung)
  • 124,50 € pro Person Portweinprobe und Winemaker Dinner

 

Mehr Informationen und die Menüfolge erhalten Sie hier.

 

25.12. & 26.12.2019 · Traditioneller Weihnachtsbrunch im Kasino Leverkusen

Unser Weihnachtsbrunch ist seit Jahren eine Institution. Auch in diesem Jahr bieten wir unseren beliebten Weihnachtsbrunch an beiden Weihnachtsfeiertagen an.

Für die Kinder gibt es wieder eine professionelle Betreuung.

Jeweils 11.00–14.00 Uhr ·  49,50 € pro Person inkl. Sekt, Hausweine, Bier, Softgetränke, Wasser & Heißgetränke 

Onlineticketbestellung für den 25.12.2019

Onlineticketbestellung für den 26.12.2019

31.12.2019 · Silvestermenü im Kasino Leverkusen

So kommen Sie garantiert gut ins neue Jahr: Silvester im Kasino Leverkusen erwartet Sie ein 6-Gänge-Menü mit Musik und Feuerwerk im schönen Carl-Duisberg-Park. Beginn 19.00 Uhr

 

Menuefolge

 Aperitif

Amuse bouche

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Thunfischcarpaccio 
Marinierte Süßkartoffel | Algenmayonnaise | Sojakaviar | Gepickelte Radieschen 

2018 Weißburgunder | Qualitätswein trocken | Weingut Wittmann | Rheinhessen | Deutschland

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Wildschweinmaultaschen 
Waldpilz-Consommé | Buchenpilze | Frühlingszwiebeln

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Pochiertes Bio-Ei 
Kartoffel-Kohlrabiragout | Frankfurter Kräuter | Heringskaviar 

2018 Kliprug Chenin Blanc | Kaapzicht | Stellenbosch | Südafrika

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Pimmssorbet 
Gurkentatar | Gingeraleschaum

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Barbarie Entenbrust 
Preiselbeerjus | Ragoutsandwich | Schwarzwurzel-Trüffelpüree | Risolierte Karotten 

2015 Giocoso | Domaine L' Oustal Blanc | A.-Minervois-La-Liviniére-C. | Frankreich

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Beeren Gateâu 
Himbeercreme | Johannisbeeren | Knuspercanache | Veilchen 

Sherry Pedro Ximenez San Emillio Solera Reserva | Emilio Lustau | D.O. Jerez | Spanien

 

pro Person 149,00 € inkl. Aperitif, Weinbegleitung zum Menue und ein Glas Champagner zum Jahreswechsel

Onlineticket

 

FineSinn Ausgabe 04.2019  

 

Hier finden Sie die aktuelle Ausgabe der FineSinn

 

Die Themen sind unter anderem:

  • Geschenke – Der Weinkeller, ein Eldorado für individuelle Präsente 
  • Individuell mit Format – Traditionsreiche Ausbildung neu organisiert 
  • Weinreise – Wo Pasta und Wein glücklich machen 
  • Nachhaltigkeit – Engagement bei der Bayer Gastronomie 
  • Unternehmensportrait – Bottoms-Up-Bier 

Download Antragsformular Dinner & more Card

Winter-BBQ Package to go! 

Bestellen Sie Ihr Winter-BBQ Package ab einer Personenanzahl von 2 Personen bequem mit unseren unten angefügten Bestellschein. Zusätzlich bieten wir Ihnen auch zwei attraktive Getränkepackages mit an. Es reicht, wenn uns Ihre schriftliche Bestellung 3 Arbeitstage vor dem Abholtermin vorliegt. Wir bereiten alles perfekt für Sie vor. Und Sie können Ihr BBQ Package in einer Pfandbox abholen. 

Inhalt BBQ Package:

Dörrpflaumenchutney | Bacon Jam | Spitzkohlsalat mit Walnüssen

Kartoffel-Grillbrot mit Röstzwiebeln | Greyerzer | Petersilienpesto

Sous-vide gegarte Rinderrippe | Malzbiermarinade | Rosa Pfeffer

Mariniertes Turkey | Bone Sucking Senf 

Flat Iron Steak | Kutschersteakgewürz

Marinierte Poulardenkeule | Tequila-Marinade

 

15,00 € pro Person

Inhalt BBQ Craftbeer-Package: 

Für alle die klassisch ein Bier zum Grillen bevorzugen haben wir ein spannendes Package mit 3 verschiedenen Craftbieren geschnürt. Das Package enthält je 2 Flaschen á 0,33 l vom Insel Kreide, Biere Brut, Insel Brauerei, Baltic Stout, British-Style Imperial Stout, Insel Brauerei sowie Drunken Sailor, Indian Pale Ale, Crew Republic Brewery zum Packagepreis von 17,50 €

 

Inhalt BBQ (Glüh-)Wein-Package: 

Das Package enthält je eine Flasche à 0,75 l Glühvieh in weiß und rot vom Weingut Metzger aus der Pfalz sowie eine Flasche 2016 OMG Tinto vom Weingut CSL aus Portugal zum Packagepreis von 18,50 €.

 

Hier können Sie sich den Bestellschein downloaden

 

Der fixe Gänseschmaus für alle Gänseliebhaber

Für viele gehört er in die Vorweihnachtszeit inzwischen schon zur Tradition: der leckere Gänsebraten der Bayer Gastronomie. Auch in diesem Jahr unterstützen wir Sie gerne bei der Ausrichtung Ihres Festessens. In der Zeit vom 07.11. bis 23.12.2019 bieten wir Ihnen im Kasino Leverkusen unseren ganz besonderen Service:

Bestellen Sie Ihren Gänsebraten mit allem was dazu gehört. Es reicht, wenn uns Ihre schriftliche Bestellung zwei Arbeitstage vor dem Abholtermin vorliegt.

Angebotsformen:

Gänseschmaus für je 2 Personen:

1/2 Gans, 4 Reiberknödel, Apfelrotkohl, Gänseschmalz und Bratensauce

56,00 €

Gänseschmaus für je 4 Personen:

1/1 Gans, 8 Reiberknödel, Apfelrotkohl, Gänseschmalz und Bratensauce

99,00 €

Hier können Sie den Bestellschein downloaden.

Wir sind für Sie da

Bayer Gastronomie GmbH
Eventmanagement
Kaiser-Wilhelm-Allee 3
51373 Leverkusen

Telefon: 0214 - 30 24666
Telefax: 0214 - 83 11270

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