Willkommen in der Vielfalt

Wir haben ein ganz spezielles Rezept entwickelt, damit Sie sich rundum wohlfühlen. Unsere Zutaten sind Professionalität, Stilsicherheit, Vielfalt, kulinarisches Gespür und ehrliche Gastfreundlichkeit. Entdecken Sie hier die vielen Facetten unserer Genusswelten.

Unser Marken-Mix

Die Geschmäcker, Wünsche und Ansprüche unserer Gäste sind so vielfältig wie unsere Marken. Deshalb haben wir für festliche, geschäftliche, größte und kleinste Anlässe das passende Konzept.

 

15.08.2015 · Themenabend vinofaktur 

Weinfest in der vinofaktur · Höhepunkte deutscher Winzerkunst

vinofaktur im Restaurant Zum Löwen 

Die Weinlese, der Höhepunkt eines jeden Winzerjahres steht kurz bevor, die Gelegenheit für unseren Sommelier um mit Ihnen gemeinsam die Wein-Highlights des vergangenen Jahres zu verkosten. Ein leckeres Winzerbüffet begleitet dieses Fest auf den deutschen Wein.

 

Winzersekt zum Aperitif · 2013 Rieslingsekt, Brut, Weingut Ökonomierat Joh. Geil Erben, Rheinhessen  

Auswahl von deutschen Weinen von Mosel bis Pfalz 

Weißwein 

  • 2014 Riesling, Qualitätswein trocken, Weingut Fritz Haag, Mosel
  • 2014 Herrenstück Grauburgunder, Qualitätswein trocken, Weingut Holger Koch, Baden
  • 2014 Weißburgunder, Qualitätswein trocken, Weingut Hermann Dönnhoff, Nahe

Rotwein 

  • 2013 Us de la meng, Qualitätswein trocken, Weingut Meyer-Näkel, Ahr
  • 2010 Sankt Laurent  Selektion, Qualitätswein trocken, Weingut Messmer, Pfalz
  • 2012 Pinot Noir *** Selektion, Qualitätswein trocken, Weingut Holger Koch, Baden

Kulinarisches Winzerbuffet 

  • Kleine Frikadellchen & Vespersülze mit Kartoffel-Radieschensalat und Senfcreme
  • Schmalzfleisch auf Weißbrot
  • Pfälzer Wurstsalat mit gefüllten Eiern und frischem Schnittlauch
  • Geräucherte Bachforelle mit Kürbis-Apfelchutney und Birnensalat
  • Herzhafte Schinken- und Wurstspezialitäten von der Aufschnittmaschine
  • Eingelegter Kürbis, Essigzwiebeln und kleine Gürkchen 
  • Herzhafte Brotauswahl mit Kräuterquark, Schmalz und gesalzener Butter
  • Spanferkelkeule mit geschmorten Zwiebeln und Backpflaumen
  • Zanderfilet mit Speck und Kräuterlinsen
  • Selleriepüree/ Mangoldmöhren/ Serviettenknödel/ Kartoffelstrudel
  • Käsevariation mit Obazda und Salzgebäck
  • Apfelkuchen im Weckglas mit Zimtdip
  • Trauben-Orangensalat mit gerösteten Mandeln

Moderation durch Sommelier 

Kaffee & Tresterbrand

Mineralwasser 

Beginn 19.00 Uhr · 49,50 € pro Person

 

Kennen Sie

Mrs. Green? 

 

Mrs. Green können Sie werktags

von 11.00 bis 14.00 Uhr und ab 16.00 Uhr

vor dem Kasino Leverkusen "treffen". 

 

Möchten Sie mehr erfahren, klicken Sie bitte

auf folgenden Link.

 

Detailseite Mrs. Green 

Weinwisser Seminare Teil I & II 

Alle Informationen inklusive der Terminübersicht zu unseren Weinwisser Seminaren Teil 1 & II finden Sie ab sofort HIER.  

 

 

 

Hier finden Sie die aktuelle Ausgabe 04.2015 der Dinner & more.

 

Die Themen der aktuellen Ausgabe sind unter anderem:

· Wein & Salat · Auf die Würze kommt es an

· Acht Aktionsweine zum Thema Sommerweine

· People: Stefan Weißenfels

· Kennen Sie Mrs. Green? 

 

 

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