Willkommen in der Vielfalt

Wir haben ein ganz spezielles Rezept entwickelt, damit Sie sich rundum wohlfühlen. Unsere Zutaten sind Professionalität, Stilsicherheit, Vielfalt, kulinarisches Gespür und ehrliche Gastfreundlichkeit. Entdecken Sie hier die vielen Facetten unserer Genusswelten.

Unser Marken-Mix

Die Geschmäcker, Wünsche und Ansprüche unserer Gäste sind so vielfältig wie unsere Marken. Deshalb haben wir für festliche, geschäftliche, größte und kleinste Anlässe das passende Konzept.

Gans „Ganz“ ·

Gänseschmaus für 4 Personen 

ab dem 12.11.2018 täglich ab 17.00 Uhr auf Vorbestellung (bis 24 Stunden vorher) 

 

Kleiner Feldsalat | Kartoffel-Schnittlauchdressing | Speckcrôutons 

* * * 

Eine ganze Gans für vier Personen am Tisch tranchiert mit Äpfeln, Maronen, Rotkohl und Kartoffelklöße

115,00 € für 4 Personen inklusive einer Flasche Rotwein (0,7 l) 2016 Nero d'Avola Costadune, Mandrarossa

 

23.11.2018 · Kulinarisches Weinmenue ·  Gans schön wild! 

Kasino Leverkusen

Lassen Sie sich von unserem Küchenchef und seinem Team kulinarisch verwöhnen. Wir präsentieren Ihnen ein Mehr-Gänge-Menue mit den dazu abgestimmten Weinen. Geniessen Sie gutes Essen · guten Service und gute Weine.

Onlinetickets und Menuefolge unter dem Punkt Info

24.11.2018 · Tafelrunde Hygge 

Restaurant Zum Löwen

Was ist eigentlich „Hygge (gesprochen Hügge)“? Es kann am ehesten mit „Gemütlichkeit“ übersetzt werden, doch dieses Wort deckt nicht die Bandbreite der „Hygge“ ab. Im Wesentlichen ist „Hygge“ eine gemütliche, herzliche Atmosphäre, in der man das Gute des Lebens mit netten Leuten zusammen genießt. Das warme Licht der Kerzen ist „Hygge“. Freunde und Familie gehören auch zur „Hygge“. Und nicht zu vergessen das Essen und Trinken – das heißt für Dänen am liebsten mehrere Stunden am Tisch zu sitzen und sich gemeinsam mit den größeren und kleineren Dingen des Lebens auseinanderzusetzen. Dieses Gefühl möchten wir mit unserer Tafelrunde Hygge zu Ihnen in den Löwen bringen. Es wird hyggelig – versprochen!

49,50 € pro Person inkl. Tischbuffet bestehend aus Vorspeise, Hauptgang und Dessert, sowie begleitende Weine, Softdrinks & Kaffee

Onlinetickets  ·  Das Speisenangebot finden Sie unter dem Punkt Info

 

14.12.2018  ·  Themenabend Wein · Die Welt der Schaumweine

Entdecken Sie zusammen mit unserem Sommelier was sich alles spannendes hinter der Definition für Schaumwein · aus Wein hergestelltes alkoholisches Getränk, das Kohlensäure enthält und moussiert · verbirgt. Sie lassen die Korken knallen und die Küche bietet einen kleinen passenden Imbiss dazu an.

18.30 - 21.00 Uhr · 42,50 € pro Person inklusive Aperitif, Schaumweine, Mineralwasser, Brot, Olivenöl & Imbiss

Buchen Sie hier bequem online

 

11.01.2019 · Genuss Akademie · Wein & Käse

vinofaktur im Restaurant Zum Löwen

In diesem Themenabend werden klassische Verbindungen von Wein und Käse vorgestellt, aber auch Alternativen aufgezeigt.

Unser Sommeltainer führt Sie durch den Abend und es werden verschiedene Käse und Weine aus aller Welt degustiert.

Wie beim Wein so kommt es auch beim Käse vor allem auf Gehalt, Reife und Würze an. Sie erfahren wie wir Geschmack wahrnehmen und welche Einflüsse beim Schmecken einen Rolle spielen. 

Freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend.

Beginn 18.30 - Dauer ca. 3 Stunden · 42,50 € pro Person inkl. Moderation, Mineralwasser, Olivenöl, Brot, Käse & Wein

Onlinetickets

 

25.12. & 26.12.2018 · Traditionelles Weihnachtsbrunch im Kasino Leverkusen

Unser Weihnachtsbrunch ist seit Jahren eine Institution. Erstmalig bieten wir unseren beliebten Weihnachtsbrunch auch am ersten Weihnachtsfeiertag an.

Für die Kinder gibt es wieder eine professionelle Betreuung.

Jeweils 11.00–14.00 Uhr ·  49,50 € pro Person inkl. Sekt, Hausweine, Bier, Softgetränke, Wasser & Heißgetränke 

Onlineticketbestellung für den 25.12.2018

26.12.2018 · ausgebucht!

31.12.2018 · Silvestermenü im Kasino Leverkusen

So kommen Sie garantiert gut ins neue Jahr: Silvester im Kasino Leverkusen erwartet Sie ein 6-Gänge-Menü mit Musik und Feuerwerk im schönen Carl-Duisberg-Park. Beginn 19.00 Uhr

 

Menuefolge

 Aperitif

Amuse bouche

***

Geräuchertes Roastbeef-Tatar auf Feldsalat | gebeizte Karotte

2017er Calcit Weißburgunder Qualitätswein trocken 
Weingut Gies-Düppel, Pfalz - Deutschland

***

Ochsenschwanz-Consommé | Ochsenschwanzpraline

***

Confierte Fjordforelle | Maronen Cous-Cous | Rote Bete Salat | Weizengrasvinaigrette

2016er Dom Ponciano Alvarinhom, 
Dom Ponciano, Vinho Verde - Portugal

 ***

Hirschrücken mit Oliven-Nusskruste | geschmorte Schwarzwurzeln 
Sellerie-Zitruspüree | gebratene Kräutersaitlinge

2015er Bodegas Volver Tempranillo single Vineyard 
Bodegas Volver, La Mancha DO - Spanien

***

Fontinacreme | Tomatenbiskuit | Pistou

2015er Alto Moncayo 0,75l Garnacha 
Bodegas Alto Moncayo, Campo de Borja D.O. - Spanien

***

Savarin | Mandel |Orange | Sanddorn | Zitronenthymian | Guave

2015er Alto Moncayo Garnacha 
Bodegas Alto Moncayo, Campo de Borja D.O. - Spanien

 

pro Person 149,00 € inkl. Aperitif, Weinbegleitung zum Menue und ein Glas Champagner zum Jahreswechsel

Onlineticket

 

4. Ausgabe 2018 FineSinn 

 

Hier finden Sie die aktuelle Ausgabe der FineSinn

 

Die Themen sind unter anderem:

  • Michael Kindermann · Veränderungen sind das Schöne an der Gastronomie
  • Nachhaltigkeit · Bayer Gastronomie stellt Verpackungsmaterialien um 
  • Fit for Service · Junior Management Programm auf Servicebereich ausgeweitet 

 

 

Download Antragsformular Dinner & more Card

 

Der fixe Gänseschmaus für alle Gänseliebhaber

Für viele gehört er in die Vorweihnachtszeit inzwischen schon zur Tradition: der leckere Gänsebraten der Bayer Gastronomie. Auch in diesem Jahr unterstützen wir Sie gerne bei der Ausrichtung Ihres Festessens. In der Zeit vom 05.11. bis 23.12.2018 bieten wir Ihnen im Kasino Leverkusen unseren ganz besonderen Service:

Bestellen Sie Ihren Gänsebraten mit allem was dazu gehört. Es reicht, wenn uns Ihre schriftliche Bestellung zwei Arbeitstage vor dem Abholtermin vorliegt.

Angebotsformen:

Gänseschmaus für je 2 Personen:

1/2 Gans, 4 Reiberknödel, Apfelrotkohl, Gänseschmalz und Bratensauce

56,00 €

Gänseschmaus für je 4 Personen:

1/1 Gans, 8 Reiberknödel, Apfelrotkohl, Gänseschmalz und Bratensauce

99,00 €

Hier können Sie den Bestellschein downloaden.

Wir sind für Sie da

Bayer Gastronomie GmbH
Eventmanagement
Kaiser-Wilhelm-Allee 3
51373 Leverkusen

Telefon: 0214 - 30 24666
Telefax: 0214 - 83 11270

eMail: Eventmanagement