Unsere vier Themenwelten
Unser Konzept mit vier Themenwelten präsentiert täglich eine kulinarische Weltreise.
Welches Ziel soll es heute sein?
Global, Culinary now, Green Kitchen oder doch lieber die traditionelle Lieblingsküche?
Die Themenwelten entsprechen unserem Anspruch an eine moderne und vitalisierende Ernährung im Arbeitsalltag. Basierend auf dem kontinuierlichen Wandel von Ernährungstrends und den sich immer wieder verändernden Wünschen und Anforderungen an eine moderne Gemeinschaftsgastronomie, entwickeln unsere Küchenteams das Angebot der Kantinas kontinuierlich weiter. Im Fokus der Weiterentwicklung stehen die Nachhaltigkeit und der ressourcenschonende Umgang mit Lebensmitteln.
Unsere vier Themenwelten im Überblick
Themenwelt Green
- Vegetarische und vegane Kreationen
- Gegrilltes Gemüse, leichte Falafel mit Kreuzkümmel und Minzjoghurt oder Veggie Burger mit roter Zwiebelmarinade und Süßkartoffeln
- Gemeinsam mit unsere Gästen tragen wir mit dem Angebot fleischloser Alternativen zu unseren Nachhaltigkeitszielen bei - was für ein leckeres Ziel!
Themenwelt Global
- Internationale kulinarische Reise
- Inspiriert von den Garküchen Asiens, verzaubert von arabischen Gewürzen, verwöhnt von sonnengereiften Zutaten Südeuropas
- Kulturelle Vielfalt und Tradition finden sich in jedem Gericht wieder
- Einzigartiger Genuss
Themwelt Culinary now
- Hier sind die Trends!
- neue Interpretationen beliebter Rezepte
- Saftiger Rindergulasch mit einem Hauch von dunkler Schokolade, Poke Bowl mit Edamame
- Ausgewogene Ernährung für ein gutes Wohlbefinden
Lieblingsküche
- Heimat für alle Gerichte, die man nicht missen möchte
- Unvergessen Omas Bratkartoffeln mit Frikadelle. Eintopf an kalten Tagen und Spaghetti mit Bolognese wie beim Lieblingsitaliener
- Klassische Rezepte, mal vegetarisch, mal herzhaft, immer lecker!